(사)한국떡류식품가공협회

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온라인 클래스

기존 영업자 교육(25)

기존 영업자 교육(25)

신청기간 2025.01.06 - 2025.12.31
교육기간 2025.01.06 - 2025.12.31
교육시간 3시간
수강료 18,000원

과정소개

1. 본 과정은 온라인 동영상을 시청후 시험, 진도, 

   설문을 진행하셔야 수료됩니다.


2. 본 과정은 시청, 군청, 구청에 영업신고 한 

   기존영업자는 매년 받아야 하는 법정 교육이며

   교육 미수료시 행정처분 등 불이익을 받습니다.

 ​

3. 본 과정은 식품안전 및 식품위생수준 향상 위한

   식품 위생법, 표시광고법, 식중독, 고객서비스,

   위반사례, 원산지표시제도 교육 등 운영

학습목표

1. 식품 안전의 중요성을 이해하고 실천한다.
2. 영업시 필요한 법규 및 규정 등을 이해한다.
3. 즉석판매제조 가공업의 특성을 이해한다.
4. 영업현장에서 위반 사례가 발생치 않도록 노력한다
5. 학습한 내용을 토대로 제시된 위생 문제를 해결한다.

수료기준

평가기준 진도 시험 과제 토론 기타
배점 70% 30% 0% 0% 0%
과락기준 80% 0점 0점 0점 0점

수료기준은 각 평가항목의 점수가 과락기준 점수이상이고 총점이 80점 이상이어야 합니다.

강의목차

차시 강의명
1차시 51 실천강령 및 이수안내문
2차시 52.식품위생법의 이해 (교)
3차시 53 식중독예방관리-수정
4차시 54 고객서비스_수정
5차시 55 떡류위생관리매뉴얼
6차시 56 식품표시광고법_수정
7차시 57 위생점검 및 위반사례
8차시 58 원산지표시제도이해