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| 필독 식중독 예방교육 | 최고관리자 / 2024.06.11 | |
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식중독 예방은 나부터 실천
본격적인 여름철을 앞두고 즉석판매제조가공업소에서의 식중독 사고 예방이 그 어느때보다 중요한 시기입니다.
식품의약품안전처에서는 여름철 식중독 예방을 위한 "식약처 특별 교육자료"를 배포하고 교육기관으로 하여금 교육을 실시를 요청하였습니다.
이에 첨부의 자료를 참조하시어 안전한 식품, 위생수준 향상으로 식중독 예방 및 위생적인 식품을 제조하여 우리떡이 안전한 먹거리로 자리매김 하도록 전국의 즉석판매 떡류 영업자님은 적극 협조바랍니다.
특히, 업소의 위생수준 향상으로 개인위생 및 공중위생에 만전을 기하여 주시기 당부드립니다. 첨부: 여름철 식중독 예방 교육자료 1부.
한국떡류식품가공협회
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